En los márgenes de los Picos de Europa, en el concejo de Cabrales, se encuentran alineados una serie de miradores desde los cuales puede contemplarse el Naranjo de Bulnes. Esta no es tarea facil, ya que la visibilidad y la climatología hacen difícil ó casi imposible en ocasiones contemplarlo. En una linea recta estos miradores son: El pueblo de Asiego,(Carreña de Cabrales) El pozo de la Oración ( en la carretera general de Cangas a Arenas de Cabrales), Arenas de Cabrales, (en una pequeña senda a la salida del pueblo en direccion Poncebos), Camarmeña, y Bulnes. Si tenemos un dia claro y limpio de nubes, puede contemplarse el Naranjo desde esos cinco miradores, con una belleza sin parangón.
Vamos a hacer el recorrido desde el más lejano hasta el mirador que está más cerca del Picu, todo ello en un cómodo vehículo a motor, que no se necesitan hacer caminatas para gente poco preparada, como es mi caso. No obstante también podría hacerse a “ pinrrel” para aquellos que se encuentren con fuerzas y con ganas de gastar suela.
ASIEGO:
Este pueblito ubicado a 3 Kms de Carreña de Cabrales dispone de un mirador (Pedro Udaondo) de una gran belleza y desde donde puede contemplarse el Urriello en la lejanía.Dispone de 120 habitantes y su altura está en los 450 mts.
EL POZO DE LA ORACION:
Este sin duda es el mirador más famoso del Urriello, ya que se encuentra ubicado en la carretera general de Arenas a Cangas de Onís y por ello es el más conocido por todo el mundo.
ARENAS:
Este mirador, que dispone de una zona de descanso muy coqueta, se encuentra a la salida de Arenas y se toma una senda estrecha asfaltada en donde apenas cabe un coche, a unos 2 kms se encuentra este mirador que es muy bucólico y tranquilo, ya que casi nunca hay gente, porque no existe ninguna señalización.
CAMARMEÑA:
Una vez llegamos a Poncebos, tomamos la carretera que nos lleva a Camarmeña a unos 3 Kms.Desde aquí ya podemos contemplar el Naranjo mucho más cercano, en un mirador donde hay varias placas de montañeros ilustres de los Picos,como José Ramón Lueje y otros.
BULNES:
Desde Pncebos tomamos el funicular a Bulnes y una vez llegados en unos 20minutos, andamos unos diez o quince minutos para contemplar desde el mirador una vista magnífica de Picu.
Recomendamos para comer el Mesón del Cares en el pueblo de Arenas de Cabrales, donde donde nos atienden muy bien en el comercio y el bebercio.
RECETA:
Solomillo al Cabrales
Al estar en tierras del queso de Cabrales vamos a hacer hoy una con este queso, sencilla pero muy sabrosa.
Ingredientes para una persona
Solomillo (carne roja) de unos 200 gr.
100 gr. de queso de Cabrales
Una nuez de mantequilla
100 gr. de nata líquida
Un poco de vino de Oporto o de brandy
Preparación
Se ablanda el queso con la nuez de mantequilla y antes de que se deshaga del todo se añade la nata, hasta formar una crema untuosa, añadiéndole un poco de Oporto o de brandy. El solomillo se hace a la plancha, poco hecho y se retira al calor de la cocina; el jugo que suelta se mezcla con la crema de queso. Justo antes de servirlo se cubre el solomillo con la crema.
Fuente: Consejo Regulador Denominación de Origen Cabrales, Recetas con queso de Cabrales.
